реклама партнерів:
Головна » 2013 » Листопад » 10 » Їжте яблука — це найкорисніший продукт

Їжте яблука — це найкорисніший продукт


2013 » Листопад » 10
Автор: Черняков
Коментарі: 1
Переглядів: 4257
Медицина
Найзнаменитіший фрукт
Англічани говорять: «An apple a day keeps doctor away». У перекладі це означає — «Одне яблуко в день зробить вашого доктора безробітним». Така приказка виникла неспроста, яблука дійсно дуже корисні і регулярне їх вживання вбереже вас від багатьох неприємностей зі здоров’ям.
Цей фрукт відомий з часів глибокої давнини, їм харчувалися ще наші печерні предки. Самим яблуком Єва спокусила Адама, ну а Ісааку Ньютону, якщо вірити легенді, яблуко допомогло розкрити таємницю земного тяжіння. А сьогодні яблуко, це найпоширеніший і доступний фрукт, який вирощується на всіх континентах.
Чим же яблуко корисно, і чому багато хто готовий цьому фрукту присвячувати оди? Давайте в усьому розберемося.

«А король то голий!»
Коли вчені взялися за дослідження складу яблука, то виявили вражаючу річ. Виявляється, в цьому фрукті немає нічого особливого! Вітамінів в ньому дійсно не багато, і мінералами фрукт не багатий. Який би ми не взяли вітамін або мікроелемент, що міститься в яблуці, то знайдеться добрий список фруктів і ягід, в яких вміст цих компонентів буде в кілька разів більше.
Однак, незважаючи на таку скромну оцінку з боку вчених, «яблукоїди» не здавалися і наполегливо захищали свої позиції, вважаючи яблуко найкориснішим фруктом. І як це не парадоксально, однак сьогодні вже доведено, що яблуко — найкорисніший продукт.
Вся справа в тому, що в яблуках гармонійно поєднуються всі ті компоненти, які там присутні: вітаміни, мінерали, органічні кислоти, пектини, клітковина і цукор. Саме такий збалансований склад дозволяє яблукам вирватися вперед і зайняти гідне перше місце серед своїх фруктових побратимів.

Залізний міф
Як часто нам говорили: «Їж яблуко, там багато заліза». І до цих пір існує думка, що цей фрукт дуже багатий цим мікроелементом. Вміст заліза в яблуках всього близько 2 мг. на 100 грам фрукта, при добовій потребі в 15-20 мг. Приміром, у порошку какао, яловичині і крупах заліза міститься в рази більше. Крім того, «яблучне» залізо засвоюється лише на 9-10%, а залізо, що міститься в м’ясі, засвоюється на всі 40-50%.
Деякі пішли ще далі і вважають, що потемніння яблука на відкритому повітрі — наслідок окислення заліза, нібито яблуко «іржавіє» від впливу кисню. Насправді в яблуці міститься багато таких компонентів, як поліфеноли — пігменти рослинного походження. На повітрі поліфеноли швидко окислюються, внаслідок чого забарвлення зрізу стає темніше. Тому яблуко бажано з’їдати відразу, так як окислені поліфеноли не несуть ніякої користі нашому організму, а неокислені форми цих сполук корисні для серцево-судинної діяльності.

Не в вітамінах справа!
Дієтолог Світлана Фус розповідає, що корисність яблук аж ніяк не полягає в вітамінозованності цього фрукта. — Там міститься величезна кількість пектинів, які виводять з організму токсини, а також клітковина, яка поліпшує роботу кишечника. До того ж, яблука багаті на органічні кислоти, що перешкоджають утворенню оксалатних каменів у нирках і зміцнюють судини. У цьому зв’язку лікар-дієтолог повністю згодна з постулатом англійської приказки, проте нагадує про необхідність дотримуватися міри. — У добу можна з’їдати 3-4 яблука, так як у фруктах міститься цукор, і якщо з’їсти більше яблук, то рівень цукру може підскочити. І взагалі з фруктами краще не переборщувати — не більше 300 грамів на добу, — зазначає лікар.

Будьте здорові!
Джерело: Все про здоров"я!








Читайте також:



Тільки у нас:




QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.





Loading...

Коментарі

avatar
1 alexandr1299 • 10:21, 10-Трав-2014
Одними яблоками сыт не будешь angry
avatar
Loading...

Останні новини

18:00
10-Груд-2017
Видатний український композитор Микола Леонтович. 140 років з дня народження
1877, 13 грудня - 140 років з дня народження Миколи Леонтовича (1877-1921), композито
10:45
09-Груд-2017
На громадських слуханнях щодо проектів ремонтів в історичній частині Чернігова жодного рішення не прийнято
Відповідно розпорядження міського голови Чернігова В.А. Атрошенка на 8 грудня 2017 ро
23:21
08-Груд-2017
Саакашвілі помістили до ізолятора тимчасового тримання
Генеральний прокурор Юрій Луценко заявив, що згідно постанови, працівники Нацполіції
19:05
08-Груд-2017
Росіяни втрачають зв’язок з Москвою
Мешканці Брянщини активно висловлюють невдоволення своїм економічним становищем у пор
18:12
08-Груд-2017
У листопаді порушники завдали збитків на 77 тис грн, – Чернігівський рибоохоронний патруль
За листопад 2017 року Чернігівським рибоохоронним патрулем було здійснено 43 рибоохор
16:08
08-Груд-2017
ВМФ України все частіше поповнюється новими зразками озброєння
Напередодні Дня Збройних Сил України, військовими моряками поблизу Одеси проведено та
14:58
08-Груд-2017
Українці обрали ресторани MAFIA улюбленим брендом
За підсумками всеукраїнського комплексного маркетингового дослідження, яке щорічно пр
14:46
08-Груд-2017
Що принесе новий фінансовий рік для українців?
Вчора, 7 грудня народні обранці прийняли головний кошторис держави на наступний рік,
14:08
08-Груд-2017
Росіє готує новорічні подарунки для окупованого Донбасу
Про підготовку чергового так званого "гуманітарного конвою" для жителів окупованих пр
12:21
08-Груд-2017
Інформаційна довідка до 100-річчя першого Курултаю кримськотатарського народу
9 грудня 2017 року виповнюється 100 років з часу відкриття першого Курултаю кримськот
Усі новини