реклама партнерів:
Головна » 2013 » Листопад » 10 » Їжте яблука — це найкорисніший продукт

Їжте яблука — це найкорисніший продукт


2013 » Листопад » 10
Автор: Черняков
Коментарі: 1
Переглядів: 3622
Медицина
Найзнаменитіший фрукт
Англічани говорять: «An apple a day keeps doctor away». У перекладі це означає — «Одне яблуко в день зробить вашого доктора безробітним». Така приказка виникла неспроста, яблука дійсно дуже корисні і регулярне їх вживання вбереже вас від багатьох неприємностей зі здоров’ям.
Цей фрукт відомий з часів глибокої давнини, їм харчувалися ще наші печерні предки. Самим яблуком Єва спокусила Адама, ну а Ісааку Ньютону, якщо вірити легенді, яблуко допомогло розкрити таємницю земного тяжіння. А сьогодні яблуко, це найпоширеніший і доступний фрукт, який вирощується на всіх континентах.
Чим же яблуко корисно, і чому багато хто готовий цьому фрукту присвячувати оди? Давайте в усьому розберемося.

«А король то голий!»
Коли вчені взялися за дослідження складу яблука, то виявили вражаючу річ. Виявляється, в цьому фрукті немає нічого особливого! Вітамінів в ньому дійсно не багато, і мінералами фрукт не багатий. Який би ми не взяли вітамін або мікроелемент, що міститься в яблуці, то знайдеться добрий список фруктів і ягід, в яких вміст цих компонентів буде в кілька разів більше.
Однак, незважаючи на таку скромну оцінку з боку вчених, «яблукоїди» не здавалися і наполегливо захищали свої позиції, вважаючи яблуко найкориснішим фруктом. І як це не парадоксально, однак сьогодні вже доведено, що яблуко — найкорисніший продукт.
Вся справа в тому, що в яблуках гармонійно поєднуються всі ті компоненти, які там присутні: вітаміни, мінерали, органічні кислоти, пектини, клітковина і цукор. Саме такий збалансований склад дозволяє яблукам вирватися вперед і зайняти гідне перше місце серед своїх фруктових побратимів.

Залізний міф
Як часто нам говорили: «Їж яблуко, там багато заліза». І до цих пір існує думка, що цей фрукт дуже багатий цим мікроелементом. Вміст заліза в яблуках всього близько 2 мг. на 100 грам фрукта, при добовій потребі в 15-20 мг. Приміром, у порошку какао, яловичині і крупах заліза міститься в рази більше. Крім того, «яблучне» залізо засвоюється лише на 9-10%, а залізо, що міститься в м’ясі, засвоюється на всі 40-50%.
Деякі пішли ще далі і вважають, що потемніння яблука на відкритому повітрі — наслідок окислення заліза, нібито яблуко «іржавіє» від впливу кисню. Насправді в яблуці міститься багато таких компонентів, як поліфеноли — пігменти рослинного походження. На повітрі поліфеноли швидко окислюються, внаслідок чого забарвлення зрізу стає темніше. Тому яблуко бажано з’їдати відразу, так як окислені поліфеноли не несуть ніякої користі нашому організму, а неокислені форми цих сполук корисні для серцево-судинної діяльності.

Не в вітамінах справа!
Дієтолог Світлана Фус розповідає, що корисність яблук аж ніяк не полягає в вітамінозованності цього фрукта. — Там міститься величезна кількість пектинів, які виводять з організму токсини, а також клітковина, яка поліпшує роботу кишечника. До того ж, яблука багаті на органічні кислоти, що перешкоджають утворенню оксалатних каменів у нирках і зміцнюють судини. У цьому зв’язку лікар-дієтолог повністю згодна з постулатом англійської приказки, проте нагадує про необхідність дотримуватися міри. — У добу можна з’їдати 3-4 яблука, так як у фруктах міститься цукор, і якщо з’їсти більше яблук, то рівень цукру може підскочити. І взагалі з фруктами краще не переборщувати — не більше 300 грамів на добу, — зазначає лікар.

Будьте здорові!
Джерело: Все про здоров"я!







Читайте також:



Тільки у нас:




QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.





Loading...

Коментарі

avatar
1 alexandr1299 • 11:21, 10-Трав-2014
Одними яблоками сыт не будешь angry
avatar
Loading...

Останні новини

08:58
19-Сер-2017
Подія в Чернігові, яку не можна пропустити
Давно хотів покататися на гіроборді, випробувати окуляри доповненої реальності чи пог
10:30
18-Сер-2017
Інформаційні матеріали до 26-ї річниці незалежності України
24 серпня 2017 року Україна відзначає День Незалежності – державне свято на честь ухв
10:22
18-Сер-2017
Ленінопад дістався США: в Сіетлі демонтують пам’ятник радянському вождеві
У США мер Сіетла Ед Мюррей закликав демонтувати пам'ятник Володимирові Леніну, розташ
10:45
17-Сер-2017
Підполковник Армії УНР Андріан Марущенко-Богдановський
1897, 17 серпня – у Києві народився Андріан Федорович Марущенко-Богдановський, підпол
10:07
16-Сер-2017
Наказ Сталіна № 270, за яким всі полонені називалися зрадниками батьківщини (1941)
1941, 16 серпня – Йосип Сталін видав наказ № 270 «Про відповідальність військовослужб
15:21
14-Сер-2017
У Генпрокуратурі розповіли, чому військові в Іловайському котлі не отримали підмоги
Присутність Збройних сил України не могла бути збільшена на донецькому напрямку у сер
08:48
12-Сер-2017
У Кам’янському збирають підписи за демонтаж пам’ятника Брежнєву
Жителі Кам’янського звернулись до міського голови та мерії з вимогою демонтувати пам’
16:34
11-Сер-2017
Трамп попередив КНДР про військову відповідь: Все заряджено
Президент США Дональд Трамп заявив, що Штати підготували військову відповідь Північні
22:07
09-Сер-2017
9 серпня – розпочалася радянсько-японська війна
1945, 9 серпня – розпочалася радянсько-японська війна.
Ще 13 квітня 1941-го СР
12:41
09-Сер-2017
Запрошуємо на відкриття виставки «Відбитки часу» архітектурно-будівельних експонатів ХІ-ХІХ ст.
11 серпня, у п’ятницю, об 11.00 у Борисоглібському соборі (на Валу) відкривається вис
Усі новини