реклама партнерів:
Головна » 2013 » Листопад » 10 » Їжте яблука — це найкорисніший продукт

Їжте яблука — це найкорисніший продукт


2013 » Листопад » 10
Автор: Черняков
Коментарі: 1
Переглядів: 3066
Медицина

Найзнаменитіший фрукт
Англічани говорять: «An apple a day keeps doctor away». У перекладі це означає — «Одне яблуко в день зробить вашого доктора безробітним». Така приказка виникла неспроста, яблука дійсно дуже корисні і регулярне їх вживання вбереже вас від багатьох неприємностей зі здоров’ям.
Цей фрукт відомий з часів глибокої давнини, їм харчувалися ще наші печерні предки. Самим яблуком Єва спокусила Адама, ну а Ісааку Ньютону, якщо вірити легенді, яблуко допомогло розкрити таємницю земного тяжіння. А сьогодні яблуко, це найпоширеніший і доступний фрукт, який вирощується на всіх континентах.
Чим же яблуко корисно, і чому багато хто готовий цьому фрукту присвячувати оди? Давайте в усьому розберемося.

«А король то голий!»
Коли вчені взялися за дослідження складу яблука, то виявили вражаючу річ. Виявляється, в цьому фрукті немає нічого особливого! Вітамінів в ньому дійсно не багато, і мінералами фрукт не багатий. Який би ми не взяли вітамін або мікроелемент, що міститься в яблуці, то знайдеться добрий список фруктів і ягід, в яких вміст цих компонентів буде в кілька разів більше.
Однак, незважаючи на таку скромну оцінку з боку вчених, «яблукоїди» не здавалися і наполегливо захищали свої позиції, вважаючи яблуко найкориснішим фруктом. І як це не парадоксально, однак сьогодні вже доведено, що яблуко — найкорисніший продукт.
Вся справа в тому, що в яблуках гармонійно поєднуються всі ті компоненти, які там присутні: вітаміни, мінерали, органічні кислоти, пектини, клітковина і цукор. Саме такий збалансований склад дозволяє яблукам вирватися вперед і зайняти гідне перше місце серед своїх фруктових побратимів.

Залізний міф
Як часто нам говорили: «Їж яблуко, там багато заліза». І до цих пір існує думка, що цей фрукт дуже багатий цим мікроелементом. Вміст заліза в яблуках всього близько 2 мг. на 100 грам фрукта, при добовій потребі в 15-20 мг. Приміром, у порошку какао, яловичині і крупах заліза міститься в рази більше. Крім того, «яблучне» залізо засвоюється лише на 9-10%, а залізо, що міститься в м’ясі, засвоюється на всі 40-50%.
Деякі пішли ще далі і вважають, що потемніння яблука на відкритому повітрі — наслідок окислення заліза, нібито яблуко «іржавіє» від впливу кисню. Насправді в яблуці міститься багато таких компонентів, як поліфеноли — пігменти рослинного походження. На повітрі поліфеноли швидко окислюються, внаслідок чого забарвлення зрізу стає темніше. Тому яблуко бажано з’їдати відразу, так як окислені поліфеноли не несуть ніякої користі нашому організму, а неокислені форми цих сполук корисні для серцево-судинної діяльності.

Не в вітамінах справа!
Дієтолог Світлана Фус розповідає, що корисність яблук аж ніяк не полягає в вітамінозованності цього фрукта. — Там міститься величезна кількість пектинів, які виводять з організму токсини, а також клітковина, яка поліпшує роботу кишечника. До того ж, яблука багаті на органічні кислоти, що перешкоджають утворенню оксалатних каменів у нирках і зміцнюють судини. У цьому зв’язку лікар-дієтолог повністю згодна з постулатом англійської приказки, проте нагадує про необхідність дотримуватися міри. — У добу можна з’їдати 3-4 яблука, так як у фруктах міститься цукор, і якщо з’їсти більше яблук, то рівень цукру може підскочити. І взагалі з фруктами краще не переборщувати — не більше 300 грамів на добу, — зазначає лікар.

Будьте здорові!
Джерело: Все про здоров"я!




Читайте також:



Тільки у нас:




QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.





Loading...

Коментарі

avatar
1 alexandr1299 • 10:21, 10-Трав-2014
Одними яблоками сыт не будешь angry
avatar
Погода, Новости, загрузка...
Loading...

Останні новини

10:44
25-Квіт-2017
Вперше в Чернігові виставка картин «Основи», присвячена Григорію Сковороді
27 квітня о 12.00 у Національному архітектурно-історичному заповіднику «Чернігів стар
12:41
16-Квіт-2017
В окупованому Севастополі на всеношній лунала українська мова
Службу вели українською, російською та грецькою мовами.
На великодній всеношні
10:29
15-Квіт-2017
92% громадян України вважають себе етнічними українцями
92% громадян України вважають себе етнічними українцями, йдеться в дослідженні Центру
15:54
14-Квіт-2017
ЮРІЙ ЛОПАТИНСЬКИЙ: ГОТУВАВ ПАРАШУТИСТІВ УПА ТА МИРИВСЯ З ПОЛЯКАМИ
12 квітня 1906 року у Тернополі народився Юрій Лопатинський (псевдонім – Калина, Шейк
08:05
14-Квіт-2017
«Чернігів стародавній» запрошує на виставку «Врятована спадщина»
Виставка «Врятована спадщина» присвячена унікальним архітектурним пам’яткам Чернігова
20:35
13-Квіт-2017
130 років від дня народження Івана Кавалерідзе - видатного скульптора, кінорежисера, драматурга
1887, 13 квітня – в хуторі Ладанському на Сумщині народився Іван Петрович Кавалерідзе
21:39
12-Квіт-2017
Національному історичному музеєві України загрожує руйнування через нове будівництво на схилі Старокиївської гори
У четвер, 13 квітня, об 11:00 на оглядовому майданчику поруч із Національним музеєм і
08:51
12-Квіт-2017
14 квітня. Лекція «Чудотворні ікони Чернігівщини»
Національний архітектурно-історичний заповідник «Чернігів стародавній» запрошує на ле
13:34
10-Квіт-2017
Суд вперше визнав протиправною бездіяльність місцевої влади щодо невиконання закону про декомунізацію
Приморський районний суд Одеси розглянув адміністративний позов Олега Сімашка до Одес
11:34
10-Квіт-2017
Інститут національної пам’яті закликає впорядкувати могили жертв тоталітарних режимів
Людина живе доти, доки живе пам’ять про неї. Традиція доглядати за могилами рідних і
Усі новини