Принаймні, до таких висновків дійшли експерти УкрАгроКонсалт. Адже після нещодавніх спекуляцій під впливом ажіотажного попиту з боку населення на ринку борошна нині наступило відносне затишшя. За їх оцінками тренд стабільності цін на цю найважливішу для пересічних українців агропродукцію збережеться аж до кінця маркетингового сезону. Підставами для таких висновків є: - наявність достатніх запасів продовольчої пшениці на внутрішньому ринку, і як наслідок, прогнозованої стабільності цін на неї; - зниження експортної активності при закупівлях пшениці борошномельної якості експортерами; - сезонне падіння попиту на борошно з боку населення після Великодніх свят. На даний момент середня ціна борошна вищого ґатунку становить 6700 грн. за тонну, в той час як на пікові в середині березня означена ціна сягала 8500 грн. Відтак підчас сплеску експортних відвантажень за 8 останніх місяців Україна спромоглась поставити на зарубіжні ринки 167 тис. тонн борошна. Успіх цього продовольчого товару українського походження був обумовлений відносною дешевизною сировини на тлі постійно зростаючого попиту з боку покупців. Між тим, сьогодні експортні поставки, як борошна, так і продовольчої пшениці скорочуються, що дозволяє говорити про те, що загрози продовольчої безпеки не існує, і передумови для зростання цін немає. До речі, подальші сценарії розвитку борошномельного ринку нового 2015/16 сезону будуть обговорюватися в межах круглого столу «Продовольча безпека: Виклики. Реформи. Подолання кризи», який відбудеться у Києві 4 червня в ході XXVII Міжнародної агропромислової експозиції «АГРО-2015». Ігор Галущак, Український економіст