Карпа чистимо, миємо, надрізуємо поперек ребер декілька раз, потім з усіх боків солимо та перчимо і в середині риби також.
Моркву нарізуємо кільцями, цибулю – півкільцями, помідор – скибочками.
На деко викладаємо фольгу, на фольгу 1/3 частину нарізаних овочів, зверху кладемо рибу, поливаємо соком лимону.
Залишок овочів, лавровий лист, зелень викладаємо зверху і в середину карпів.
Закутуємо все в фольгу і ставимо в розігріту духовку на 40-60 хвилин.
Розкриваємо фольгу, і запікаємо карпа ще 15-20 хвилин.

Склад:
- карп – 6 шт. (або скільки є),
- морква – 2 шт.,
- цибуля – 2 шт.,
- помідор – 2 шт.,
- сіль, лавровий лист, петрушка, кріп, перець, половина лимона.

Спробуйте – дуже смачно!