Відомо як аксіома: чорниця корисна для наших очей. А ось за рахунок чого вона їм допомагає?
Виявляється, маленькі фіолетові “намистини” багаті біофлавоноїдом, який цілющий для нашої судинної системи, зокрема для дрібних судин очей. Тому чорницю навіть рекомендують льотчикам для поліпшення зору. Чорницю зараз треба їсти відрами — особливо тим, хто страждає від глаукоми, катаракти, короткозорості або далекозорості. Насправді достатньо буквально 1 ст. в день, щоб ви відчули на собі її цілющий ефект.
Чорницею бажано запастися. Ягоду можна засушити, заздалегідь вимивши і перебравши, можна заморозити. Ягоди при заморожуванні краще пересипати цукром, не пропускаючи через м’ясорубку: взимку будуть як свіжі. А із засушених ягід пропонуємо зробити таке зілля: дрібно перемелюємо чорницю на кофемолці, беремо 1 частину одержаного порошку, змішуємо з 1-ою частиною червоного гострого перцю, 1-ою частиною меленого кореня імбиру і 1-ою частиною очанки. Складаємо цю суміш у суху банку і приймаємо по 1 ч. л. протягом дня кілька разів, запиваючи водою. А ще краще відваром з листочків чорниці (вони також корисні для зору, підшлункової залози і нирок). Таке зілля “розбиває” тромби, покращує мозковий кровообіг, таким чином будучи профілактикою інсульту. Також поліпшуються пам’ять, загальний стан організму, а завдяки перцю і імбиру нормалізується робота шлунково-кишкового тракту. Протипоказань до прийому цього гострого чорничного порошку немає. Його можна давати на кінчику ножа один раз в день дітям.

Арсен Левицький.
Джерело: "Високий замок"