З нагоди святкового дня, для рибалок пропонуємо вишукану страву
Приготування. Філе нарізати шматочками, запанірувати в борошні, обсмажити і викласти у змащену форму. Цибулину нарізати кубиками, обсмажити разом зі шматочками шампіньонів і викласти на рибу. Картоплю відварити "в мундирі" і порізати кружальцями. Викласти на гриби. Останній прошарок - кружальця зварених вкруту яєць. Майонез змішати зі сметаною, сіллю, перцем і коріандром, додати лавровий лист і залити соусом рибу.
Запікати в духовці при температурі 190 градусів до утворення золотистої шкірочки.
Склад: 1 кг рибного філе (хек, мінтай і т.п.), 2 цибулини, 400 г грибів, 4 картоплини, 3 яйця, 150 г майонезу, 150 г сметани, 1 лавровий лист, 2 ст. л. борошна, 4 ст. л. рослинної олії, сіль, перець, мелений коріандр на кінчику ножа.

Смачного!