реклама партнерів:
Головна » Українська кухня. Вареники

Українська кухня. Вареники


Коментарі: 0 Українська кухня

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Одна з найулюбленіших і найпоширеніших національних страв – вареники. Їх роблять з картоплею, тушкованою капустою, сиром, м’ясом, ягодами (вишнями, черешнями, сливами та ін.). А ще до вареників з картоплею подають підливу – товчений часник, змішаний з олією та огірковим розсолом. Вареники з капустою присмачують смаженою цибулею, а з м’ясом – поливають розтопленим вершковим маслом. До вареників з сиром чи ягодами подають сметану або змішують сік ягід із цукром та сметаною.
Пропонуємо Вам рецепт тіста на вареники, яке не черствіє.
Склянку борошна залити склянкою киплячого молока, додати дрібку соди, чайну ложку масла і втерти яйце. Додати трохи борошна і замісити некруте тісто. До речі, з такого тіста слід робити вареники з ягодами.
Інколи вареники роблять на кислому молоці.

Пропонуємо Вам рецепт лінивих вареників, як називають їх у народі.
2 яйця розтерти з 3 столовими ложками цукру, вимішати з протертим (без грудочок) сиром (0,5 кг), ложкою вершкового масла та склянкою борошна. З одержаного тіста викачати ковбаски, трохи сплющити їх і нарізати косинчиками, які необхідно кидати в підсолений окріп. Коли закиплять і спливуть, вибрати шумівкою, скласти в керамічну посудину, полити маслом чи посипати цукром (як кому до вподоби) і струшуючи, щоб не злипалися. Подавати гарячими зі сметаною, варенням або підливою із свіжих ягід.

Смачного!





QR-код посилання на сторінку



Модуль не активізовано (module is not installed)

Останні новини

20:42
21-Лют-2024
У Чернігові вшанували пам’ять Героїв Небесної Сотні та всього Небесного Воїнства
20 лютого в Чернігові громадськість провела меморіальні заходи вшанування пам’яті Гер
20:11
20-Лют-2024
Невідома Чернігівщина. Про забутий маєток Долинських у селі Пекарів та його господарів
Ще у недалекому 2017 році селищний голова Сосниці Андрій Портний (коли його обрали го
21:03
19-Лют-2024
СБУ повідомила про підозру архімандриту УПЦ (МП), який благословив гауляйтера Сальдо на фейковий референдум рф
Служба безпеки зібрала докази державної зради з боку екснастоятеля одного із соборів
20:15
18-Лют-2024
У Чернігові проведено круглий стіл до Дня Героїв Небесної Сотні
18 лютого в Музеї боротьби за відновлення незалежності України на Чернігівщині, який
16:03
18-Лют-2024
Данія передасть Україні всю свою артиллерію
Премʼєр-міністр Данії Метте Фредеріксен на Мюнхенській безпековій конференції оголоси
17:29
17-Лют-2024
Авдіївка: Наші воїни займають позиції на другому рубежі оборони
«Прикриваючи організований вихід наших підрозділів з Авдіївки, артилерія ОСУВ “Таврія
22:20
16-Лют-2024
У межах міста Авдіївка тривають важкі бої
Ситуація в Авдіївці станом на 21:00 16 лютого 2024 року
У межах міста Авдіївка
20:19
16-Лют-2024
Повторної русифікації не буде — аналітики пояснили фінальну версію закону про нацменшини

В Україні завершилася епопея із законом про національні меншини, від якого залежит

21:20
15-Лют-2024
Аліна Акуленко. Новела. Розстріляний ліс
—Як же я синам скажу? Що я його не вберіг? — якби Омелян умів плакати, то заплакав би
21:07
15-Лют-2024
На Херсонщині російські окупанти закатували до смерті Степана Подольчака, настоятеля храму ПЦУ в Каланчаку
Російські загарбники закатували до смерті 59-річного Степана Подольчака, настоятеля х
Усі новини