Українська кухня. Пісні страви
Деруни
10 картоплин, олія, борошно, сіль.
Картоплю обчистити, натерти на крупній тертушці, посолити, додати борошна стільки, щоб маса не вийшла надто рідкою. Ложкою викладати масу на сковороду з гарячою олією і обсмажувати з обох боків до утворення хрумкої кірочки.
Готові деруни викладати на тарілку в один шар.
10 картоплин, олія, борошно, сіль.
Картоплю обчистити, натерти на крупній тертушці, посолити, додати борошна стільки, щоб маса не вийшла надто рідкою. Ложкою викладати масу на сковороду з гарячою олією і обсмажувати з обох боків до утворення хрумкої кірочки.
Готові деруни викладати на тарілку в один шар.
Смачного!