Деруни
10 картоплин, олія, борошно, сіль.
Картоплю обчистити, натерти на крупній тертушці, посолити, додати борошна стільки, щоб маса не вийшла надто рідкою. Ложкою викладати масу на сковороду з гарячою олією і обсмажувати з обох боків до утворення хрумкої кірочки.
Готові деруни викладати на тарілку в один шар.

Смачного!