реклама партнерів:
Головна » 2008 » Лютий » 24 » Українська кухня. Квасоля, відварена з салом

Українська кухня. Квасоля, відварена з салом


2008 » Лютий » 24
Автор: Сергієнко
Коментарі: 0
Переглядів: 1623
Український гумор

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
500 г квасолі, 3 ріпчасті цибулини, 150 г сала, 1 – 2 лаврових листки, 2 – 3 зубки часнику, сіль.

Крупну кольорову квасолю перебирають, промивають, замочують на 2 – 3 години у воді кімнатної температури. Перекладають у посудину з товстим дном і заливають водою так, щоб була покрита нею на 2 – 3 см.
Доводять до кипіння, зливають воду, заливають окропом і варять до готовності на легкому вогні півтори-три години залежно від сорту і строку її зберігання. Якщо вода википить, знову доливають окріп. Солять наприкінці варіння, щоб квасоля була цілою. Цибулю та сало нарізають кубиками і підсмажують, потім змішують із квасолею.
Подаючи на стіл, страву посипають дрібно посіченим часником і все ретельно змішують.

Смачного!





QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.





Коментарі

avatar

Останні новини

10:58
01-Чер-2020
У Росії розлючені покупці влаштували погром у черзі за каструлями: «совок» повернувся
27 травня в російському місті Нижній Тагіл, що у Свердловській області, трапилось неп
08:36
31-Трав-2020
На адмінмежі з анексованим Кримом викрали українського військового
30 травня близько п'ятої години ранку, в районі півострова Чонгар, під час несення сл
18:30
30-Трав-2020
Верховний Суд став на захист конституційних прав громадян
29 травня 2020 року Пленум Верховного Суду звернувся до Конституційного Суду України
18:58
28-Трав-2020
Національний заповідник «Чернігів стародавній» відновлює екскурсійну діяльність
Національний архітектурно-історичний заповідник «Чернігів стародавній» відновлює екск
10:33
28-Трав-2020
Росія планує військове вторгнення в Україну під ейфорією «побєдобєсія» - експерт
Весь минулий рік президент Росії Володимир Путін з політичними та військовими аналіти
19:58
27-Трав-2020
На чернігівському Валу розцвіли рідкісні дерева – церцис європейський
На Валу, неподалік від гарматної алеї, цього року розцвіло кілька молодих дерев. Здал
21:38
26-Трав-2020
Російсько-окупаційні війська на Донбасі вбили військовослужбовця Збройних Сил України
Сьогодні, 26 травня, російсько-окупаційні війська вкотре порушили режим припинення во
21:26
26-Трав-2020
Карантин завершено: ДБР увірвалося в музей Івана Гончара, зламавши двері
Український національний комітет Міжнародної ради музеїв (ІСОМ) вважає неприпустимими
13:49
26-Трав-2020
Росія може розпочати нову війну проти України – американські експерти
Нестача води в анексованому Криму може призвести до нової військової агресії Росії пр
18:29
25-Трав-2020
У Чернігівському СІЗО з’явилися платні камери
Постановою Кабінету міністрів України №305 від 22 квітня 2020 року Уряд запровадив ек
Усі новини