реклама партнерів:
Головна » 2008 » Лютий » 24 » Українська кухня. Квасоля, відварена з салом

Українська кухня. Квасоля, відварена з салом


2008 » Лютий » 24
Автор: Сергієнко
Коментарі: 0
Переглядів: 1577
Український гумор


500 г квасолі, 3 ріпчасті цибулини, 150 г сала, 1 – 2 лаврових листки, 2 – 3 зубки часнику, сіль.

Крупну кольорову квасолю перебирають, промивають, замочують на 2 – 3 години у воді кімнатної температури. Перекладають у посудину з товстим дном і заливають водою так, щоб була покрита нею на 2 – 3 см.
Доводять до кипіння, зливають воду, заливають окропом і варять до готовності на легкому вогні півтори-три години залежно від сорту і строку її зберігання. Якщо вода википить, знову доливають окріп. Солять наприкінці варіння, щоб квасоля була цілою. Цибулю та сало нарізають кубиками і підсмажують, потім змішують із квасолею.
Подаючи на стіл, страву посипають дрібно посіченим часником і все ретельно змішують.

Смачного!





QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.





Коментарі

avatar

Останні новини

19:47
17-Лис-2019
Легендарний Піаніст Майдану Богдан Дніпров тяжко хворий і потребує допомоги
Один з живих символів Революції Гідності відомий як Піаніст Майдану (він же Богдан Дн
17:50
17-Лис-2019
17 листопада 1869 року на Львівщині народився Климентій Шептицький
17 листопада 1869-го в селі Прилбичі на Львівщині народився Климентій Казимир Шептиць
17:41
17-Лис-2019
Слідство у справах Майдану зупиниться з 20 листопада на невизначений час
Слідство у справах Майдану зупиниться з 20 листопада на невизначений час - Верховна Р
11:23
17-Лис-2019
У Чернігові проведено обласний семінар завідувачів музеїв закладів освіти
15 листопада у Чернігові в комунальному позашкільному навчальному закладі «Центр наці
17:44
16-Лис-2019
Голову “Укрексімбанку” Олександра Гриценка затримала СБУ
Голову “Укрексімбанку” Олександра Гриценка затримала Служба безпеки України за доруче
16:04
16-Лис-2019
У Києві невідомі викрали голову АТ "Укрексімбанк" Олександра Гриценка
Про це повідомляє телеканал "Прямий".
За словами родичів, невідомі забрали йог
16:16
15-Лис-2019
Рішення ЦВК про реєстрацію Володимира В'ятровича депутатом оскаржують у суді
"Давно такого бєспрєдєла, ну і страху, не пам’ятаю. Тепер зрозуміло, чому спікер тягн
15:50
15-Лис-2019
На Донбасі бойовики облаштовують вогневі позиції біля житлових споруд
Бойовики російсько-окупаційних військ облаштовують свої вогневі позиції біля житлових
11:16
14-Лис-2019
В Україні встановили факт знищення Луганського аеропорту російською армією
Російська Федерація у 2014 році обстрілювала Луганський аеропорт ракетами «Точка» зі
10:59
14-Лис-2019
Путін визнав негативний вплив західних санкцій на економіку РФ
У звичній манері, ухиляючись від прямої відповіді і зачіпаючи тему колонізації Марса,
Усі новини