Свинину (корейку) нарізати малими кусками, відбити, надати овальної форми, посипати сіллю, перцем, запанірувати у борошні, змочити у яйцях і обсмажити.
Подавати із складним гарніром або картопляним пюре, биточки полити розтопленим гарячим маслом.

Смачного!

Склад: свинини (корейка) – 500 г , перець чорний, борошно пшеничне, яйця 1-2 шт., жир, масло вершкове, зелень.