Салат з маринованих грибів
Гриби нарізати соломкою, цибулю – кільцями, яблуко натерти на великій тертушці. Все перемішати, посолити, поперчити, заправити олією, посипати зеленню.
300 г маринованих грибів, 1 яблуко, 2 цибулини, 3 ст. ложки олії, сіль, чорний мелений перець, зелень кропу.

Салат картопляно-часничний
Сиру картоплю обчистити, нарізати кубиками, відварити до напівготовності і довести до готовності на парі. Часник потовкти з сіллю, додати олію і оцет, перемішати і полити картоплю.
Салат посипати зеленню.