Рекордну кількість "двійок" отримала продукція городнянського підприємця від обласної дегустаційної комісії.
Чотири зразки із семи відібраних не відповідали вимогам нормативної документації.
Про це повідомила секретар обласної дегустаційної комісії при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія" Оксана Козинець.
"Фахівці перевірили продукцію трьох приватних підприємців у Городні", - сказала вона.
Невеселий рекорд по кількості "двійок" належить фізичній особі-підприємцю Зацаринній. Із 7 перевірених чотири зразки її продукції отримали негативні оцінки! Сайка формова, рулет із маком, ріжок із повидлом та плюшка не відповідали вимогам нормативної документації за багатьма органолептичними показниками. Та й самих документів, за якими підприємець мала виготовляти свою продукцію, немає.
Три "двійки" (за п’ятибальною системою) – у продукції фізичної особи-підприємця Козел. Негативні оцінки отримали тістечко повітряне "Меренки" вагове, булка Черкізивська та хліб житній нарізний.
Всього комісія перевірила за органолептичними показниками 13 видів продукції ФОП Козел. Із них "відмінно" – тільки у плюшки "Новомосковська".
"Перевірені кулінарні вироби суб’єкта підприємницької діяльності Семенюк у цілому відповідали вимогам нормативної документації за органолептичними показниками", - додала Оксана Козинець.
Але і у цього підприємця не обійшлося без "двійки". Котлета у тісті за зовнішнім виглядом, видом на розрізі, смаком та запахом не відповідала вимогам рецептури та технологічної карти.
Висновок із проведеної дегустації невтішний – із 25 перевірених у Городні зразків продукції трьох виробників – 8 негативних оцінок (близько 30%).

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"