реклама партнерів:
Головна » 2011 » Травень » 14 » Приготуйте корисний квас із топінамбура

Приготуйте корисний квас із топінамбура


2011 » Травень » 14
Коментарі: 0 Медицина

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Топінамбур, або земляна груша, є частим мешканцем городів.
Невибагливий у вирощуванні, в основному він потребує лише розрідження одночасно з прополюванням бур’янів. Особливістю топінамбура є те, що він, пролежавши всю зиму в землі, зберігає свої властивості. І навесні, коли нам так бракує вітамінів, цей солодкий коренеплід їх постачає. Вживати топінамбур можна у сирому вигляді, очистивши і помивши його від землі. Потерті на тертку плоди гарно смакують у різноманітних салатах, зокрема з морквою, селерою з додаванням меду (або солі, часнику, цибулі), приправлених сметаною чи оцтом з олією. Бульби топінамбура є чудовим замінником картоплі в супах, борщах, також їх можна смажити окремо чи разом із картоплею.
Восени та навесні людям із проблемами травного тракту, зокрема виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, коли загострюються ці хвороби, корисно пити по півсклянки соку топінамбура перед їдою. Курс лікування не менш як 2 тижні.
Сік можна замінити квасом із топінамбура. Очищені бульби розрізають на 2—3 частини, кладуть у посудину, заливають перевареною водою і залишають бродити за кімнатної температури протягом тижня. Щоб прискорити бродіння, додають трішки дріжджів. Такий напій зменшує гострий біль, сприяє загоєнню виразки.

За матеріалами: "Медична газета"





QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.






Коментарі

avatar

Останні новини

11:25
31-Лип-2021
Василь Ломаченко вийшов на перше місце в рейтингу WBO
Український боксер Василь Ломаченко вийшов на перше місце в оновленому рейтингу WB
10:03
31-Лип-2021
Світоліна не змогла вийти у фінал Олімпіади в Токіо
Українська тенісистка Еліна Світоліна не змогла пробитися у фінал олімпійського ту
06:03
31-Лип-2021
Рибалка може дебютувати за «Олександрію» в наступному матчі з «Минаєм»
«Олександрія» закрила своє літнє трансферне вікно.
Новачком "Олександрі
19:03
30-Лип-2021
Результати першого туру УПЛ: як зіграли команди
Розглянемо детальніше, як команди виборювали перемогу.
• «Ворскла» в
16:11
29-Лип-2021
Боротьба за білоруську незалежність: національний рух у 1920-1930 роках
Існування та боротьба Української Народної Республіки та Білоруської Народної Республ
18:35
26-Лип-2021
ЄС та ПРООН відкрили оновлені медичні колцентри на сході України
Сьогодні Європейський Союз та Програма розвитку Організації Об’єднаних Націй (ПРООН)
16:10
26-Лип-2021
Відлік нової білоруської незалежної державності у 20-му столітті
Під біло-червоно-білим прапором Білорусь здобула незалежність, яку формально проголос
14:19
26-Лип-2021
Релігійне протистояння: РПЦвУ готує Хресний хід та планує дискредитувати ПЦУ перед Варфоломієм
Так звана Українська православна церква Московського патріархату, іншими сло-вами РПЦ
08:24
24-Лип-2021
Чернігівщина: колаборанти примазуються до нашого народу...
По Україні філіал російської церкви розвісив білборди із портретом митрополита Онуфрі
07:44
24-Лип-2021
В Білорусії продовжуються репресії: арештували подружжя істориків
Спільна заява Українського інституту національної пам’яті та Української асоціації ус
Усі новини