Версія для людей з вадами зору
реклама партнерів:
Головна » Приготуйте корисний квас із топінамбура

Приготуйте корисний квас із топінамбура


Коментарі: 0 Медицина

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Топінамбур, або земляна груша, є частим мешканцем городів.
Невибагливий у вирощуванні, в основному він потребує лише розрідження одночасно з прополюванням бур’янів. Особливістю топінамбура є те, що він, пролежавши всю зиму в землі, зберігає свої властивості. І навесні, коли нам так бракує вітамінів, цей солодкий коренеплід їх постачає. Вживати топінамбур можна у сирому вигляді, очистивши і помивши його від землі. Потерті на тертку плоди гарно смакують у різноманітних салатах, зокрема з морквою, селерою з додаванням меду (або солі, часнику, цибулі), приправлених сметаною чи оцтом з олією. Бульби топінамбура є чудовим замінником картоплі в супах, борщах, також їх можна смажити окремо чи разом із картоплею.
Восени та навесні людям із проблемами травного тракту, зокрема виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, коли загострюються ці хвороби, корисно пити по півсклянки соку топінамбура перед їдою. Курс лікування не менш як 2 тижні.
Сік можна замінити квасом із топінамбура. Очищені бульби розрізають на 2—3 частини, кладуть у посудину, заливають перевареною водою і залишають бродити за кімнатної температури протягом тижня. Щоб прискорити бродіння, додають трішки дріжджів. Такий напій зменшує гострий біль, сприяє загоєнню виразки.

За матеріалами: "Медична газета"







Модуль не активізовано (module is not installed)

Останні новини

17:11
20-Лип-2025
Танки Abrams від Австралії доставили в Україну
Уряд Австралії офіційно передав Збройним силам України першу партію танків M1A1 Abram
10:27
20-Лип-2025
Усик переміг Дюбуа і звернувся до українських воїнів
Ключовим став п’ятий раунд, під час якого Усик провів серію результативних ударів, за
20:52
17-Лип-2025
УПЦ Московського патріархату зобов’язали розірвати зв’язки з Росією
Державна служба з етнополітики та свободи совісті винесла припис про усунення порушен
18:23
17-Лип-2025
Юлія Свириденко очолила український Уряд
Для мене велика честь очолити український Уряд сьогодні.
Наш Уряд бере курс на
21:07
10-Лип-2025
Що мав на увазі президент Польщі Анджей Дуда, коли говорив про Ряшів...
Насправді всі ми чудово розуміємо, що мав на увазі президент Польщі Анджей Дуда, коли
Усі новини

Сollaborator