Версія для людей з вадами зору
реклама партнерів:
Головна » Приготуйте корисний квас із топінамбура

Приготуйте корисний квас із топінамбура


Коментарі: 0 Медицина

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Топінамбур, або земляна груша, є частим мешканцем городів.
Невибагливий у вирощуванні, в основному він потребує лише розрідження одночасно з прополюванням бур’янів. Особливістю топінамбура є те, що він, пролежавши всю зиму в землі, зберігає свої властивості. І навесні, коли нам так бракує вітамінів, цей солодкий коренеплід їх постачає. Вживати топінамбур можна у сирому вигляді, очистивши і помивши його від землі. Потерті на тертку плоди гарно смакують у різноманітних салатах, зокрема з морквою, селерою з додаванням меду (або солі, часнику, цибулі), приправлених сметаною чи оцтом з олією. Бульби топінамбура є чудовим замінником картоплі в супах, борщах, також їх можна смажити окремо чи разом із картоплею.
Восени та навесні людям із проблемами травного тракту, зокрема виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, коли загострюються ці хвороби, корисно пити по півсклянки соку топінамбура перед їдою. Курс лікування не менш як 2 тижні.
Сік можна замінити квасом із топінамбура. Очищені бульби розрізають на 2—3 частини, кладуть у посудину, заливають перевареною водою і залишають бродити за кімнатної температури протягом тижня. Щоб прискорити бродіння, додають трішки дріжджів. Такий напій зменшує гострий біль, сприяє загоєнню виразки.

За матеріалами: "Медична газета"







Модуль не активізовано (module is not installed)

Останні новини

21:08
06-Лип-2025
Кремль вже програв Азербайджану
Найбільшою стратегічною помилкою президента РФ Володимира Путіна було прийняття ним р
14:34
04-Лип-2025
Україна повернула з полону ще одну групу Захисників
Продовжуються обміни згідно зі “Стамбульськими домовленостями”, про це інформує Коорд
14:27
04-Лип-2025
У колишнього міністра оборони Олексія Резнікова проводять обшуки
Національне антикорупційне бюро провело обшуки у колишнього міністра оборони Олексія
14:41
02-Лип-2025
Припинено громадянство України Ореста Березовського (так званого митрополита УПЦ (МП) Онуфрія
За матеріалами СБУ було припинено українське громадянство Ореста Березовського, котри
21:49
01-Лип-2025
Росія сподівається зафіксувати недоторканість УПЦ та повернути її російську ідентичність
28 квітня міністр закордонних справ Росії Сергій Лавров в інтерв'ю бразильській газет
13:14
30-Чер-2025
11 років тюрми заочно отримав митрополит УПЦ (МП), який благословив війну рф проти України
За матеріалами Служби безпеки до 11 років позбавлення волі заочно засуджено підсанкці
Усі новини

Сollaborator