реклама партнерів:
Головна » Різдво Христове 2010

Різдво Христове 2010


Коментарі: 0 Свята. Пам'ятні дати

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Одне з найзнаменитіших і найвеличніших празників святкового календаря – Різдво Христове.
В народі його йменують просто Різдвом. Розпочинається воно опівночі після Святвечора між 6 і 7 січня. Це свято вирізняється розмаїттям народних обрядів та звичаїв. Зокрема, на Різдво в усіх регіонах нашої батьківщини готували різноманітні святкові страви…
Про святкові обряди та звичаї, колядки і різдвяні страви читайте на сторінках веб-сайту «Європейська Україна» у рубриці «Різдво Христове 2010».
Сподіваємося, що наші статті допоможуть Вам підготуватися до Різдва Христового. Отож, залишайтесь з нами!

Як відомо, до Святвечора готували 12 страв. Сьогодні ознайомимо Вас як приготувати головну страву Святого вечора – кутю. Вона символізує родючість та достаток. Ще в період неоліту вважалося, що покійник споживатиме її у потойбічному світі.
Гуцули подають густу кутю, щедро заправляють її горіхами. На Покутті і в Галичині до пшениці додають багато маку — мак і мед здавна були символами багатства та здоров’я сім’ї. Подекуди всипають ще й родзинки.

Варять пшеницю в печі або в духовці. Виймають і дивляться: якщо зерна піднялися — на добробут, якщо ж середина запала — лихе передвістя.

Як приготувати кутю
На 0,5 л пшениці — 200 г маку, 200 г цукру, 2 ст. ложки меду, 100 г горіхів.
Перебрану, очищену від луски пшеницю промити декілька разів. Залити гарячою водою і варити без жиру 2-3 години на легкому вогні. Не солити.
Мак запарити, потім зцідити воду і розтерти його в макітрі без цукру до білого молочка. Горіхи дрібно посікти. Зварену пшеницю вимішати з маком, медом, горіхами. Додати за смаком цукру. Розчинити холодною кип’яченою водою (в деяких районах до куті доливають відвар сушених фруктів). Подавати кутю на святковий стіл в макітрі з дерев’яною ложкою.







Модуль не активізовано (module is not installed)

Останні новини

20:39
16-Лют-2025
Хто сміявся з «жарту» президента про Кличка? путін!
«Жарт» президента Зеленського на адресу Кличка під час виступу на Мюнхенській конфере
20:11
16-Лют-2025
На Буковині сьогодні 4 громади перейшли до Української Церкви!
Три громади у Чернівцях і одна в селі Спаська Чернівецького району сьогодні проголосу
15:12
16-Лют-2025
Історія повторюється? Як внутрішні чвари коштували Україні незалежності
росія воює з Україною вже чотири століття, бо ніяк не може змиритися з тим, що центр
21:16
15-Лют-2025
Про назви вулиць на честь Захисників України розповіли у Чернігівській міській бібліотеці
У Чернігівській центральній міській бібліотеці імені М.М. Коцюбинського дві зустрічі
21:02
15-Лют-2025
Звільнено Піщане під Покровськом
Звільнено Піщане - огляд обстановки під Покровськом.
Повідомляє журналіст
15:29
14-Лют-2025
Тримати стрій разом з Європою!
Скоординована позиція і солідарні дії України і наших європейських партнерів є сьогод
Усі новини