реклама партнерів:
Головна » 2010 » Січень » 5 » Різдво Христове 2010. Дванадцять святкових страв

Різдво Христове 2010. Дванадцять святкових страв


2010 » Січень » 5
Коментарі: 3 Свята. Пам'ятні дати

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Для тих хто ще не визначився зі святковим меню, ми підготували підбірку різдвяних страв. Хай вам смакує! Щасливого РІЗДВА!
1. КУТЯ
Щоб приготувати смачну кутю, пшеничну крупу варто на ніч замочити у воді. Відтак зцідити, додати кілька ложок меду, залити водою і варити до готовності. Потім додати тертий мак, горіхи, родзинки (можна взяти ще й цукати, курагу), трохи цукру. Усе гарненько вимішати – кутя готова!
2. ГОЛУБЦІ З КАРТОПЛЕЮ
Картоплю натерти як на деруни, додати цибулю та моркву, підсмажені на олії, посолити, поперчити (можна додати й приправи), гарненько вимішати. Загортати в ошпарені капустяні листки. Щільно скласти голубці в банячок, залити окропом. Засмажити великою кількістю цибулі та моркви. Варити, доки листки стануть м'якими.
3. ГРИБНА ШУБА
Відварити буряк, моркву, картоплю в лушпинні. Дрібно нарізати цибулю та мариновані гриби. Гриби, цибулю, моркву, буряк викладати шарами, кожен змащуючи пісним майонезом.
4. ЗАЛИВНЕ З КОНСЕРВОВАНИХ САРДИН
Консервовані сардини викласти на таріль, додати овочі, прикрасити зеленню. Маринад готувати так: зробити бульйон на грибній чи креветковій «Мівіні», розчинити в ньому желатин (концентрат має бути міцним, щоб заливне добре захололо). Сардини залити бульйоном і поставити в холодильник. Страву можна споживати вже через дві години.
5. КАРТОПЛЯНІ ПАМПУШКИ
Картоплю зварити і пропустити через м’ясорубку. Картопляне пюре замісити з невеликою кількістю борошна, виробляти кульки й смажити їх на добре розігрітій олії. До пампушок можна приготувати підливу: цибулю посмажити на олії, додати до неї подрібнені шампіньйони або попередньо відварені сушені гриби й ще трохи підсмажити.
6. САЛАТ ІЗ КВАСОЛІ
Порізати на кубики варену картоплю, оселедець, квашений огірок. Цибулю дрібно посікти. Додати варену квасолю. Овочі трохи приперчити (не солити!) й вимішати з олією.
7. КАРТОПЛЯНІ ПИРІЖКИ З ГРЕЧКОЮ
Відварити картоплю в лушпинні, пропустити її через м'ясорубку, додати трішки борошна, посолити. Для начинки відварити гречку, присмачити її смаженою цибулею. Сформувати пиріжки й смажити на добре розігрітій олії.
8. МОРКВЯНИЙ САЛАТ
Сиру моркву потерти на тертці з дрібними отворами. Родзинки вимити в гарячій воді. Змішати моркву й родзинки та заправити пісним майонезом.
9. САЛАТ З БУРЯКІВ ТА ЧОРНОСЛИВУ
Бурячки відварити, потерти на тертці з великими отворами. Чорнослив розпарити у гарячій воді, відтак дрібно нарізати. Викладати буряки та чорнослив шарами, кожен змащуючи пісним майонезом. Зверху посипати подрібненими горішками.
10. ОСЕЛЕДЕЦЬ ТУШКОВАНИЙ
Для цієї страви згодиться звичайний морожений оселедець. Рибу розморозити, порізати на шматки. У каструлю викладати шарами рибу, моркву, цибулю. Посолити, додати приправу. Залити водою й на 4 години поставити в не дуже гарячу духовку, щоб страва умлівала (треба стежити, щоб не википіла вода).
11. ВАРЕНИКИ З МАКОМ
Замісити тісто як на вареники. Мак для начинки розтерти з цукром. Готові вареники полити медом.
12. УЗВАР
Вимити сушені яблука, груші, вишні. На 1 л узвару треба: сушка – 125 г, цукор – 75 г, мед – 50 г. Під кришкою варити до готовності. Узвар варто заправити цукром і медом, довести до кипіння й охолодити.

Джерело: Сім"я і Дім





QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.






Коментарі

avatar
3 Чернігівець • 11:47, 06-Січ-2010
Шановний "Читатаель"! Поздоровляю Вас з наступаючим світлим святом - Різдвом Христовим! Бажаємо Вам жити за українським стандартом: якщо щось не влаштовує, пропонуй своє.
avatar
2 Черняков • 21:23, 05-Січ-2010
З таким настроєм, як у телезверненні Юлії - Все пропало!
avatar
1 Читатаель • 21:05, 05-Січ-2010
Ужасные рецепты!!!!!!
Шок!
Майонез! Рыбные консервы! Мивина!
Причем здесь рождество?????!!!!!
avatar

Останні новини

21:55
26-Лис-2021
Тромбоз як ускладнення COVID-19

Серед ускладнень коронавірусної хвороби COVID-19 дослідження все частіше називають

21:33
26-Лис-2021
Чверть коштів українці витрачають на препарати, які не мають достатніх доказів безпеки та ефективності

Про це свідчить аналіз ринку споживання лікарських засобів за 2018, 2019 та 2020 р

21:17
26-Лис-2021
Тестування на COVID-19: різновиди

Вчасне виявлення випадків захворювання на COVID-19 – важлива складова бороть

20:58
26-Лис-2021
Можливості гри на гроші без вкладень

Бажання користувачів поєднати комфортний мережевий відпочинок з отриманням профіту

16:44
24-Лис-2021
Рука Кремля: у Києві «антивакцинатори» пікетували в урядовому кварталі з QR-кодами «Єдиної Росії»
У середу, 24 листопада, кілька тисяч людей прийшли в урядовий квартал Києва на так зв
22:11
23-Лис-2021
Від «Антимайдану» до «Тарифного Майдану»: хто стоїть за організацією проплачених мітингів
Суспільно-політичне середовище України дедалі частіше піддається зовнішнім провокація
09:09
21-Лис-2021
21 листопада. День Гідності та Свободи в Чернігові
21 листопада о 13:00 у Чернігові на Красній площі, біля меморіальної стели «Небесна С
08:29
21-Лис-2021
Гутірка в Чернігові про Гідність і Свободу
19 листопада в студії «Мікрофони» Чернігівського обласного молодіжного центру відбула
09:01
20-Лис-2021
Чернігів: до Дня Гідності та Свободи
«Спогади і роздуми про Революцію Гідності» — під такою назвою 19 листопада відбувся о
08:46
20-Лис-2021
На чернігівському Валу не місце гуртожитку!
Заява правління обласного товариства «Просвіта» імені Т.Шевченка від 19 листопада 202
Усі новини