реклама партнерів:
Головна » У Коростені вчетверте провели свято дерунів. Відео

У Коростені вчетверте провели свято дерунів. Відео


Коментарі: 0 Українська кухня

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Скуштувати дерунів – за такою метою до Коростеня, Житомирської області, сьогодні з’їхалось кілька тисяч людей.
На честь вишуканих картопляних млинців тут вчетверте влаштували всеукраїнський фестиваль. Умілі господині не лише частують гостей дерунами - для усіх охочих тут працює школа дерунярства.
Пісні, вірші, плакати – усе на його честь. У центральному парку Коростеня дерун сьогодні в центрі уваги. Просто неба умілі господині труть картоплю і печуть деруни. Вони не лише демонструють свою майстерність, а й змагаються у гостинності, адже кожен, хто посмакує їхніми дерунами – може обрати найсмачніший.
Куди не кинь оком - кожен, від старого до малого, пригощається дерунами. Асортимент широкий, тож кожен обирає страву на свій смак:
«Дуже смачні, їмо з цибулькою домашньою запашною, говорить гостя фестивалю Наталія. - Ми вже другий рік тут, і приїдемо ще. Дуже подобається все».
Смачними дерунами можна не лише посмакувати, але й навчитися їх готувати. У школі дерунів менш як за 5 хвилин розкажуть усі секрети приготування. Після короткого майстер-класу вручать диплом.
Оксана Якухно, майстер дерунярства розповідає, що потрібно гарну картопельку взяти, потерти цибульки з часничком, прикропити гарненько сіллю, перцем, і посмажити.
«Але ми смажимо деруни і з грибами, і з овочами, і з шкварками, і з крильцями, з м’ясом. Різні-різні можна деруни приготувати у нас», - каже Оксана.
Але готують тут не тільки жінки – у чоловіків теж непогано виходить.
Своїм фірмовим рецептом ділиться мер Коростеня. Каже, що секрет його дерунів - в сметані, яку додає ще до смажіння. Сучасній техніці справу не довіряє – картоплю тре вручну. Каже, ні одна м’ясорубка не зрівняється з тертушкою.
Брати Олександр та Григорій дістають паспорти, аби пояснити, чому для них Коростенський фестиваль – більше ніж свято, а дерун – більше ніж просто улюблена страва.
«Тому що прізвище таке, - кажуть чоловіки, - як ми можемо по-іншому ставитись? Дерун - це наша гордість, тому ми частуємо всіх дерунами і завжди з насолодою куштуємо».
Коростенці називають своє місто деруновою столицею. Тут вже встигли спекти рекордно великого деруна і встановити пам’ятник картопляному млинцеві.
Але усіх, хто відвідав цьогорічний фестиваль, запрошують в гості наступного року. І запевняють: у них ще є чим здивувати гостей.

Джерело: http://www.1.zt.ua







Модуль не активізовано (module is not installed)

Останні новини

06:27
25-Трав-2024
Підтримайте «Фактор-Друк» — один з найбільших поліграфічних комплексів у Східній Європі
Долучатеся до допомоги !
«Фактор-Друк» — один з найбільших поліграфічних компл
06:00
25-Трав-2024
На Харківському напрямку українські захисники відтісняють ворога від переднього краю оборони
На Харківському напрямку українські захисники штурмовими діями відтісняють ворога від
10:10
24-Трав-2024
Вибухова справа: росія звинувачує Україну у злочинах, які скоїла сама
Третій рік йде повномасштабна агресивна війна росії проти України. Геноцид на окупова
18:15
22-Трав-2024
Новий ультиматум для НАТО
Мабуть ви вже чули про намір уряду РФ оголосити своїми внутрішніми морськими водами ч
16:48
22-Трав-2024
Сили Оборони влучно відпрацювали по розташуванню росіян в окупованому Луганську
Українські оборонці продовжують нищити окупантів там, де вони того найменше очікують.
23:59
20-Трав-2024
Як новачкові легко освоїти механіку? Поради експертів

Багато автолюбителів-початківців переживають про те, як навчитися їздити на автомо

20:11
20-Трав-2024
Національний архітектурно-історичний заповідник «Чернігів стародавній» очолила Наталія Реброва
Сьогодні, 20 травня, т. в. о. Міністра культури та інформаційної політики Ростислав К
08:43
19-Трав-2024
Бокс. Усик переміг Ф’юрі та забрав титул абсолютного чемпіона світу
Володар поясів WBA, WBO, IBF і IBO Олександр Усик (22-0-0, 14 KO) переміг чемпіона WB
21:23
17-Трав-2024
Заява Національного музею історії України щодо незаконних споруд на землях історичного значення
16 травня 2024 року Державна виконавча служба України забезпечила виконання судового
21:13
16-Трав-2024
«Чернігів стародавній» запрошує на відкриття виставки «Гроші наших пращурів»
До Міжнародного дня музеїв у Національному архітектурно-історичному заповіднику «Черн
Усі новини