Мистецтво із сала. У Львові відкрили єдиний у світі музей "Сало".
Там зібрали репродукції відомих у світі витворів мистецтва, виготовлених із сала. Наприклад, портрети у стилі Енді Ворхола чи скульптури на кшталт старогрецьких. Усі "сальні шедеври" зберігають за склом у спеціальних холодильниках. Причому, деякі з них можна скуштувати.
"Сало... - це сало!" - казав колись Сковорода. Вислів філософа творці музею увіковічнили в мармуровому пам’ятнику салу. Інші експонати із сала справжнього. Ось цей - зафіксований в Книзі рекордів України, як найбільше в світі серце із сала. Торс Венери й губи Мерилін Монро - теж із справжнісінького "стратегічного продукту". Ідею шляхетної "блакитної крові" в музеї також перефразували.

Ігор Лильо, екскурсовод:
- Голубе сало - це фантастичний роман, який розповідає про те, що деяких видатних письменників минулого, наприклад, як Достоєвського, Толстого, Чехова є ідея, що їх можна було б клонувати за допомогою спеціального голубого сала. І це голубе сало перетікає в письменників сучасності.
Відкрився музей міжнародною виставкою сучасного мистецтва - на тему сала. Тут фотографії, репродукції, карикатури. Частину експозиції музею періодично змінюватимуть.

Борис Берґман, художник-дизайнер:
- Вибирав найкраще. І наші українські є митці, і митці з Сибірі. Оце Більжо, відомий ресторатор, карикатурист; оце Надя Романова, вона після Парижа приїхала до нас, бо їй сподобалась ця ідея.
Витвори із сала роблять на сало-арт-кухні. Кухар Андрій витратив кілька місяців, аби навчитись ліпити із сала.

Андрій Чикида, кухар:
- Найважчий момент - коли викладаєш. Треба весь кусочок, треба щільно приложити один до одного, щоб не було виямок, щоб усі контури було видно. То саме важче.
Салом у музеї не лише милуватимуться, а й смакуватимуть.

Автор: Ольга Крупник. Оператор: Анатолій Киричук. Перший національний