Українська кухня. Свинина з домашньою лапшею.
Свинину нарізати кусочками і обсмажити разом з нашинкованою ріпчастою цибулею. М'ясо укласти в сотейник, залити гарячою водою і потушкувати. За 10-15 хвилин до кінця тушкування покласти напівзварену лапшу, перемішати, накрити покришкою і тушкувати на легкому вогні до готовності. Наприкінці додати чорний перець, лавровий лист і сіль. 110 г свинини, 15 г жиру, 80 г ріпчастої цибулі, сіль, спеції.
Для лапші: 60 г борошна, 1/3 яйця, 10 г води.
Смачного!
