Українська кухня. Картопля, варена з грибами.

Гриби необхідно готувати таким чином. Їх потрібно на ніч залити малою кількістю води, щоб вони набухли. Дрібно посічену цибулю втушкувати до прозорості на олії, потім додати нарізані на соломку гриби, посолити та підсмажити з цибулею 3-5 хвилин. Підлити відваром з гибів до бажаної густоти.
1 кг картоплі, 100 г грибів, цибулина, 1-2 столові ложки олії, сіль.
Смачного!