Масло розтерти, додати яйця, терту булку, дрібно посічену телятину. Потім додати сіль, зелену петрушку і масу вимішати.
Сформовані галушки відварюють в пісоленому окропі. На стіл подавати з будь-яким соусом.

Склад: на 250 г телятини – 50 г масла, чверть яйця, 50 г булки, сіль, зелень петрушки.

Смачного!