Гігантський бутерброд із салом і часником довжиною 50 метрів та площею 25 квадратних метрів презентували в суботу технологи Полтавського факультету Київського Національного університету культури й мистецтв з нагоди дня факультету в Полтаві.
«Це все - наша власна унікальна рецептура, все це ми робимо для людей» - сказала декан факультету Марина Титаренко під час презентації хлібу. Бутерброд назвали «козацьким хлібом» - символом традиційної української страви. Він складається з 3270 шматочків хліба, намазаних паштетом із 8 різновидів сала. Хліб розмістили на центральній площі перед Полтавським обласним національним музично-драматичним театром ім. Гоголя.
За даними технологів, на виготовлення бутерброда витратили 50 кг сала, 150 буханок свіжого хліба, 15 кг часнику, 2 кг кропу, 1,5 кг цибулі, 30 пакетиків спецій для сала, 5 кг гірчиці, 12 кг кетчупа та 7 кг солі. О 12-й - урочиста дегустація хліба для всіх бажаючих. Разом із презентацією козацького хліба із салом і часником, студенти кафедри готельно-ресторанного й туристичного бізнесу підготували 8 прикрашених столів до найбільших свят, у тому числі до Великодня, щоб полтавці побачили, як правильно сервірувати столи та подавати блюда. За 2 місяці до запланованого дійства факультет подав заявку для занесення в книгу рекордів Гінеса, тому свято знімають на відео для історії.
У цей же день перед будинком театру також організували свято горілки «Кропива» і «Мамина настойка», також по рецептурі технологів університету Поплавського.
Раніше рекорд для книги Гінеса був встановлений у Дніпропетровську, але площа того бутерброду становила лише 12 кв.метрів.

Джерело: http://www.regionnews.poltava.ua