Студент Полтавського кооперативного університету споживчої кооперації Роман Радченко завоював перше місце на другому Національному чемпіонаті зі швидкісного поїдання галушок. 12 галушок студент з'їв за 1 хвилину 18 секунд, передає УНІАН.
За перемогу його нагородили можливістю безкоштовно набрати товарів на суму 2,5 тис гривень у ТРЦ "Конкорд" (організатор свята). Всього у змаганнях взяли участь п'ятдесят людей, кожному з них дали однакову порцію галушок зі сметаною і пляшку води, результат кожного учасника фіксувався секундоміром.
Мета свята - сприяти туристичній привабливості міста, адже галушка є офіційним символом Полтави. А пам'ятний знак галушці офіційно внесено до символіки міста. Таке рішення 11 грудня 2008 року схвалили депутати міськради.
1 квітня 2006 року в Полтаві було відкрито пам'ятник галушці. Він розташований біля музею Івана Котляревського. Пам'ятник є великою глибокою тарілкою з 12-ма галушками і ложкою..
Крім того, у Полтаві щорічно проходять свята галушки, а також виставки "Історія полтавської галушки".

А минулого року 19-річний студент-третьокурсник Геннадій Чіпко встановив рекорд Гіннесу за швидкістю поїдання галушек - він з'їв порцію із 12 галушок за 52,3 секунд.
Рік тому і інше досягнення полтавчан потрапило в книгу Гіннесу - в полтавському ресторані "Іванова гора" 8 червня місцеві кулінари встановили рекорд, приготувавши галушку вагою 10 кг

Джерело: http://newsru.ua/ukraine/30jun2009/galyska.html