реклама партнерів:
Головна » Чернігівська обласна дегустаційна комісія перевіряла хліб

Чернігівська обласна дегустаційна комісія перевіряла хліб


Коментарі: 0 ЕКОНОМІКА

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Оцінки від 3 до 5 балів за 5-бальною системою отримала продукція підприємств Ріпок, яку перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар дегустаційної комісії Оксана Козинець.
"Виїзне засідання комісія провела у Ріпках та перевірила 20 зразків продукції двох підприємств", - сказала вона.
Оксана Козинець додала, що продукція підприємства райспоживспілки "Ріпкинський хлібокомбінат" в цілому відповідала вимогам нормативної документації. Але оцінку "відмінно" отримав тільки один зразок "Булочний дріб’язок".
Інші види продукції фахівці оцінили від 3 до 4,5 балів (за 5-бальною системою).
Вироби булочні "Соната" та хліб діабетичний мали невідповідність за смаком, оскільки виробники порушили закладку сировини за рецептурою.
А хліб селянський формовий не відповідав вимогам нормативної документації за станом м’якушки через порушення технологічного процесу.
Перевірена продукція суб’єкта підприємницької діяльності Піддубна Л. В. також не отримала негативних оцінок. Але лише "Булочка глазурована" відповідала вимогам нормативної документації за органолептичними показниками повністю. Всі інші зразки отримали від 3 до 4,2 балів.
"Комісія надала підприємствам пропозиції посилити контроль за технологічним процесом та закладкою сировини", - зауважила Оксана Козинець.

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"







Модуль не активізовано (module is not installed)

Останні новини

12:29
13-Лис-2024
У Севастополі ліквідовано керівника штабу ракетних кораблів ЧФ РФ
В тимчасово окупованому росією Севастополі 13 листопада ліквідували керівника штабу р
21:53
10-Лис-2024
Сили оборони України не припиняють знищувати військову інфраструктуру російських загарбників
Сьогодні вночі підрозділи Сил безпілотних систем Збройних Сил України у взаємодії з і
21:21
08-Лис-2024
На Кіровоградщині затримали керівницю районної МСЕК, яка вимагала хабар у паралізованого воїна ЗСУ
Служба безпеки та слідчі Національної поліції викрили на корупційних схемах керівницю
21:42
06-Лис-2024
РПЦ відповіла архієреям УПЦ МП , які виступили проти усунення донецького ієрарха Іларіона
Російська православна церква (РПЦ) відреагувала на звернення 29 архієреїв Української
21:35
06-Лис-2024
Трамп тріумфує
Історичний камбек. Як на це реагують американські ЗМІ.
Раніше переобратися піс
12:32
06-Лис-2024
Трамп перемагає і ще отримує республіканську більшість в Сенаті та, ймовірно, в Конгресі
Трамп перемагає і ще отримує республіканську більшість в Сенаті та, ймовірно, в Конгр
Усі новини