реклама партнерів:
Головна » 2009 » Жовтень » 20 » Чернігівська обласна дегустаційна комісія перевіряла хліб

Чернігівська обласна дегустаційна комісія перевіряла хліб


2009 » Жовтень » 20
Коментарі: 0 ЕКОНОМІКА

Допомога проекту Європейської України - благодійний внесок
ваша підтримка важлива для незалежного видання
стань патроном
Оцінки від 3 до 5 балів за 5-бальною системою отримала продукція підприємств Ріпок, яку перевірила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія".
Про це повідомила секретар дегустаційної комісії Оксана Козинець.
"Виїзне засідання комісія провела у Ріпках та перевірила 20 зразків продукції двох підприємств", - сказала вона.
Оксана Козинець додала, що продукція підприємства райспоживспілки "Ріпкинський хлібокомбінат" в цілому відповідала вимогам нормативної документації. Але оцінку "відмінно" отримав тільки один зразок "Булочний дріб’язок".
Інші види продукції фахівці оцінили від 3 до 4,5 балів (за 5-бальною системою).
Вироби булочні "Соната" та хліб діабетичний мали невідповідність за смаком, оскільки виробники порушили закладку сировини за рецептурою.
А хліб селянський формовий не відповідав вимогам нормативної документації за станом м’якушки через порушення технологічного процесу.
Перевірена продукція суб’єкта підприємницької діяльності Піддубна Л. В. також не отримала негативних оцінок. Але лише "Булочка глазурована" відповідала вимогам нормативної документації за органолептичними показниками повністю. Всі інші зразки отримали від 3 до 4,2 балів.
"Комісія надала підприємствам пропозиції посилити контроль за технологічним процесом та закладкою сировини", - зауважила Оксана Козинець.

Прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"





QR-код посилання на сторінку
Скористайтеся програмою для сканування штрих-кодів на телефоні.






Коментарі

avatar

Останні новини

22:28
27-Жов-2021
У яких медичних закладах Чернігівщини МРТ і КТ безоплатні для пацієнтів з онкологією?
Діагностика і лікування онкологічних хвороб входять до Програми медичних гарантій та
22:19
27-Жов-2021
У Брюсселі відкрилася виставка про українських жінок-вчених «Наука – це вона»
26 жовтня у Посольстві України в Королівстві Бельгія відбулося урочисте відкриття укр
22:13
27-Жов-2021
EU4Climate - Уряд схвалив нову стратегію для досягнення Україною кліматичної стійкості до 2030 року
Уряд України схвалив стратегію, що має на меті перетворити Україну на більш екологічн
19:32
27-Жов-2021
У Чернігові відзначатимуть 100-річчя Першого Всеукраїнського Православного Церковного Собору УАПЦ
100 років тому у Києві відбувся Перший Всеукраїнський Православний Церковний Собор Ук
10:00
27-Жов-2021
Стара Європа відкриває очі на Росію: політичні фіаско Кремля 2021
Росія почала стрімко втрачати свої позиції в Європі. Неадекватна зовнішня політика Кр
19:10
26-Жов-2021
До 77-річчя розформування загороджувальних загонів у Червоній армії
29 жовтня 1944 року народний комісар оборони СРСР Йосип Сталін своїм наказом за номер
11:22
26-Жов-2021
Санкції в дії: у США проводять обшуки у будинках російського олігарха Дерипаски
Акції компанії "Русал", яка є одним з основних активів бізнесмена Олега Дерипаски, вп
09:27
24-Жов-2021
Сергій ЖАДАН про Валєра БОНДАРЯ - гуру, Вчитель. Історія про невідомого генія
Валєр БОНДАР – був українським митцем, незалежно від вписаності в офіційні канони, сп
19:05
23-Жов-2021
Юрій АНДРУХОВИЧ про Валєра БОНДАРЯ, видатного художника-графіка, інтелектуала, шляхетну й іронічну людину
Валєр БОНДАР – більше, ніж художник. Його рукою з кінця вісімдесятих – початку дев’ян
23:25
22-Жов-2021
Про нові правила міжрегіональних перевезень
З 21 жовтня набувають чинності нові правила міжрегіональних перевезень. Міністерство
Усі новини